Ingrédients
160g de sucre
100g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
150g de noix de coco en poudre
3 oeufs
100g de beurre
300g de citrouille rappée (crue ou cuite à la vapeur 10minutes puis mixée en purée pour une texture plus onctueuse)
Préparation
Dans un saladier mélanger les ingrédients dans cet ordre.
Verser dans un moule rond beurré.
Cuisson 185°c pendant 40 minutes.